아침 식사를 무엇으로 해야 할지 고민 많으시죠? 아침에 절대 먹으면 안 되는 음식을 소개해드리고자 합니다. 다양한 음식들이 소개되니, 아래 정보를 참고하셔서 건강한 아침 식사를 하시길 바랍니다.
설탕이 많이 들어간 시리얼
우리 모두는 알록달록한 상자에 담긴 아이들의 시리얼이 끔찍할 정도로 당도가 높기 때문에 피해야 한다는 것을 알고 있습니다. 하지만, 더 위험한 것은 "건강한" 선택으로 판매되고 있지만 높은 당도를 포함하고 있는 아침 시리얼입니다. 우리는 사실 아침 시리얼을 좋아한다. 시리얼은 아침에 하루를 시작할 준비가 된 매우 빠르고, 쉽고, 건강에 좋고, 영양가 있는 방법이다. 하지만 그것들이 통곡물로 만들어졌고 설탕이 첨가되지 않은 경우에만 가능합니다. 인기 있는 뻥튀기, 꿀을 입힌 견과류 시리얼은 보통 설탕 한 스푼을 얹습니다. 설탕을 너무 많이 섭취하는 것의 장기적인 건강 영향은 차치하고라도, 여러분의 하루를 설탕으로 시작하는 것은 아주 짧은 시간 동안만 에너지 수준을 유지할 것입니다. 하지만 일단 이 달콤한 히트곡이 소화되면, 우리는 매우 빨리 배고픔을 느끼게 될 것이고, 아마도, 다른 건강에 좋지 않은 선택에 도달하게 될 것입니다. 시리얼의 영양가를 확인하고 첨가된 설탕이 없는지 확인하세요. 통곡물로 만든 시리얼을 선택하고 점심시간까지 여러분을 지탱하는 데 도움을 줄 배를 채우는 섬유질이 풍부합니다. 잘게 썬 통밀 시리얼, 설탕에 코팅되지 않은 콘플레이크, 전통적인 죽 귀리를 선택하세요. 하지만 맛을 더하기 위해 종종 숨겨진 설탕 시럽을 포함할 수 있는 전자레인지에 데울 수 있는 죽은 피하세요.
와플과 팬케이크
만약 여러분이 팬케이크를 처음부터 만들어본 적이 있다면, 여러분은 팬케이크가 밀가루, 계란, 우유 그리고 설탕으로 만들어졌다는 것을 알게 될 것이고, 게다가 탄산수소나트륨과 같은 그들의 솜털을 제공하는 상승제가 있다는 것을 알게 될 것입니다. 달걀과 우유의 대용품을 포함하는 비건 팬케이크 조리법도 존재하며 글루텐 프리 팬케이크를 만들기 위해 글루텐 프리 밀가루 대체품도 사용될 수 있다. 하지만 그들 모두의 공통점은 설탕입니다. 와플도 거의 비슷해요. 하지만 둘 다 매우 흔한 아침 식사 옵션입니다. 팬케이크나 와플에 기초한 아침식사의 설탕을 더하는 것은 우리가 팬케이크와 와플을 자주 먹지 않는다는 사실입니다. 우리는 설탕이 든 시럽과 포화 지방과 소금이 많이 함유된 바삭바삭한 베이컨으로 그것들을 가득 채우며, 칼로리 함량만 증가시키고 유익한 영양 가치는 별로 증가시키지 않습니다. 게다가, 종종, 두 가지 모두를 만드는 데 사용되는 밀가루는 흰 밀가루인데, 이것은 전체 곡물과 유익한 비타민 B를 제거하기 위해 가공되었습니다. 그래서 이것들을 휴일 아침식사에만 맡기는 것이 정말로 가장 좋습니다.
베이글
베이글은 다른 많은 빵 제품보다 무겁고, 눅눅해지지 않고 일반 빵보다 내용물을 잘 보관하는 경향이 있어 이동 중 아침 식사로 인기 있는 선택지입니다. 대부분의 베이글은 흰 밀가루를 사용하여 만들어지는데, 우리가 위에서 배웠듯이, 밀가루는 모든 유익한 영양소와 섬유질을 제거한 것입니다. 그래서 여러분은 베이글을 먹는 것으로부터 많은 영양적 가치를 얻지 못하고 있습니다. 그리고 가장 인기 있는 베이글 충전재인 버터, 크림치즈 그리고 소금 쇠고기, 이 모든 것들은 고지방이고 소금 소고기의 경우, 많은 소금과 화학적 가공 재료들의 문제가 있습니다. 최소한으로 유지하고 그것들을 저지방 크림치즈, 훈제 연어 또는 땅콩버터와 함께 먹어보세요, 이 모든 것들은 당신의 아침을 활기차게 하는데 도움을 주는 유익한 단백질을 제공합니다.
머핀
머핀은 맛있지만, 솔직히 말해서, 아침으로 머핀을 먹음으로써, 우리는 아침으로 케이크를 먹는 것을 거의 허용하고 있고, 그것은 확실히 매년 우리의 생일만을 위한 것입니다. 과일로 채워진 블루베리 머핀과 같이 우리에게 '건강한' 것으로 판매되는 머핀조차도 여전히 케이크처럼 고열량입니다. 그렇긴 하지만, 블루베리 머핀은 적어도 과일을 함유하고 있는데, 이것은 평범한 머핀이나 더 나쁜 초콜릿 칩 머핀보다 더 건강한 선택입니다. 블루베리는 면역 체계를 건강하게 유지하는 데 도움을 주는 산화 방지제와 비타민의 훌륭한 공급원이기 때문에, 만약 여러분이 아침 식사 머핀을 선택할 것이라면, 과일을 선택하세요. 그리고 그때에도, 가끔 먹는 간식을 위해 그것들을 남겨두세요! 곡물 머핀도 더 나은 선택이 될 수 있지만, 포화 지방이 많은 치즈 머핀을 조심하세요. 호텔에서 볼 수 있는 맛있어 보이는 아침 페이스트리 바구니도 마찬가지입니다. 아침 식사에 설탕이 너무 많이 들어가는 것을 피하고 싶다면, 호텔과 휴일 간식으로 남겨질 것입니다.
과일주스
아침 식사와 함께 커피와 오렌지 주스를 좋아하지 않는 사람이 있을까요? 균형 잡힌 아침 식사에 약간의 추가로서, 작은 (약 150ml) 신선한 주스 한 잔에 본질적으로 문제 될 것은 없습니다. 매일 이것보다 훨씬 더 많이 마시면 문제가 시작된다. 만약 여러분이 오렌지에 대해 생각한다면, 여러분은 한 번에 몇 개를 먹을 수 있나요? 한두 개는 우리의 추측이다. 하지만 만약 여러분이 갓 짜낸 주스를 큰 잔으로 가지고 있다면, 여러분은 그것의 두 배를 소비하고 있을 수도 있습니다. 오렌지는 주스를 만드는 데 사용되는 다른 과일들처럼 건강에 좋습니다. 그것들은 높은 수준의 비타민 C와 다른 비타민과 미네랄을 포함하고 있습니다. 하지만 과일은 과일 설탕인 과당도 포함하고 있습니다. 그래서 만약 여러분이 한두 개의 오렌지를 소비한다면, 여러분은 과당을 많이 소비하지 않을 것입니다. 하지만 한 번에 4개 또는 그 이상의 오렌지를 마시는 것은 단지 음료로서, 그러면 여러분은 생각보다 더 많은 설탕을 소비하게 됩니다. 그래서 만약 우리가 아침식사로 과일 주스를 혼자 마신다면, 우리는 곧 배고픔을 느낄 것이다. 과일 주스는 또한 과육을 섭취하지 않기 때문에 과일의 섬유 성분을 제거합니다. 섬유질은 장 건강에 중요하다. 그러므로 과일을 통째로 섭취하고 주스를 최소한으로 유지하세요. 그리고 설탕이 첨가된 과일 주스는 절대로 피하세요.